Macchine del ghiaccio
In questa categoria troverai diverse soluzioni per chi preferisce il classico climatizzatore a parete. Dai modelli base a quelli più avanzati, avrai davvero l’imbarazzo della scelta. Scorri le opzioni, dai un’occhiata alle caratteristiche e ai dettagli tecnici e ricorda: siamo qui per consigliarti nella scelta. Un sopralluogo ci aiuterà a individuare il climatizzatore perfetto per i tuoi ambienti.
Macchine per il ghiaccio
Ghiaccio fine, ghiaccio tritato, ghiaccio a pepite: questa è solo la punta dell’iceberg. Da noi troverai la macchina per il ghiaccio perfetta per te.
Il settore alberghiero, quello alimentare, i laboratori e il settore sanitario hanno esigenze di ghiaccio molto diverse. Abbiamo la macchina giusta per ogni esigenza.
Macchine per il ghiaccio a pepite
Il ghiaccio fine NTF, noto anche come ghiaccio a pepite, è costituito da piccoli cubetti trapezoidali. Viene pressato fino a formare una consistenza granulare e compatta, che aderisce perfettamente al cibo refrigerato. Questo accelera il processo di raffreddamento, prevenendo al contempo le antiestetiche bruciature da congelamento.Il ghiaccio a pepite è facile da misurare e stendere. Anche se mescolato con acqua, il ghiaccio fine NFT non forma grumi.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Non forma grumi anche se mescolato con acqua
- Ottima durata
- Facile da dosare
- Previene le ustioni da congelamento
Macchine per il ghiaccio a pepite
Hai bisogno di cubetti di ghiaccio più piccoli che garantiscano un raffreddamento duraturo e una lunga durata? Allora una macchina per il ghiaccio NTF è la scelta giusta. Il ghiaccio in pepite è facile da distribuire e si distribuisce in modo pulito. Anche se mescolato con acqua, il ghiaccio in pepite non forma grumi. Cubetti di ghiaccio piccoli, grande impatto.
Serie NTF MGT
La “sorella maggiore” della serie SLT. Le macchine per il ghiaccio della serie MGT sono ideali per una gamma di capacità leggermente superiore, fino a 345 kg al giorno. Queste macchine sono anche estremamente robuste e compatte.
- Disponibile con volumi di produzione da 128 a 345 kg al giorno
- Può essere combinato con diverse soluzioni di archiviazione
- Robusta cassa in acciaio inossidabile
- Design salvaspazio
Macchine per ghiaccio in scaglie
Il ghiaccio in scaglie non è un fiocco di neve come lo sono i fiocchi di neve. È composto da cristalli di ghiaccio più spessi e rotti. Il ghiaccio in scaglie si forma atomizzando acqua congelata. Con una temperatura compresa tra 0 °C e -1 °C, è considerato un tipo di ghiaccio secco. Viene utilizzato principalmente nel settore sanitario e alimentare.
Vantaggi a colpo d’occhio
- ghiaccio secco
- Temperatura costante da 0°C a -1°C
- Ideale per ristoranti, panetterie, macellerie e pescherie
- Particolarmente adatto per laboratori e ospedali
Macchine per ghiaccio in scaglie
Le macchine per ghiaccio in scaglie producono granelli di ghiaccio cristallini, facili da spalmare e che non si congelano, nemmeno negli strati inferiori. Ideali per ristoranti, macellerie, negozi di carne e pesce, nonché ospedali e laboratori.
Linea di fiocchi Wessamat
Che si tratti di un pacco refrigerante, di un frullato, della produzione alimentare o di un laboratorio: il ghiaccio in scaglie ha un’incredibile gamma di applicazioni. Le macchine per il ghiaccio della linea Wessamat Flake Line producono ghiaccio in scaglie di alta qualità e a prezzi convenienti per ogni esigenza.
- Disponibile con volumi di produzione da 40 a 240 kg al giorno
- Produzione continua di ghiaccio
- Riempie completamente il serbatoio
- Robusta cassa in acciaio inossidabile
- Design accattivante
Serie NTF SLF
Unità compatte con design salvaspazio. Ideali per chi necessita di piccole quantità di ghiaccio.
- Disponibile con portata da 60 a 155 kg
- Deposito di ghiaccio integrato
- Robusta cassa in acciaio inossidabile
- Piccolo e compatto
Serie NTF GM
La “sorella maggiore” della serie SLF. Le macchine per ghiaccio in scaglie della serie GM sono ideali per produzioni più elevate, fino a 1.000 kg al giorno.
- Disponibile con volumi di produzione da 160 a 1.000 kg al giorno
- Può essere combinato con diverse soluzioni di archiviazione
- Robusta cassa in acciaio inossidabile
- Design salvaspazio
Macchine per ghiaccio tritato
Il ghiaccio in scaglie è costituito da lastre spesse da 1 a 2 mm, dalla forma irregolare e simile a una scheggia. Una temperatura costante tra -6 °C e -8 °C garantisce il ghiaccio completamente asciutto.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Temperatura costante da -6°C a -8°C
- Ghiaccio congelato completamente asciutto
- Ottima capacità di frantumazione anche in caso di conservazione prolungata nel contenitore del ghiaccio
Macchine per ghiaccio in scaglie
Le nostre macchine per ghiaccio in scaglie Maja sono facili da usare e da pulire.
Tutte le macchine sono dotate del marchio Maja “HY-GEN protected”, che garantisce una produzione di ghiaccio particolarmente igienica. HY-GEN è il marchio leader per la produzione di ghiaccio in scaglie nell’industria alimentare. Inoltre, le macchine sono alimentate da un refrigerante ecologico.
Serie Maja SAH / RVH
Le macchine Maja delle serie SAH e RVH presentano un design compatto. Sono disponibili con o senza gruppo frigorifero integrato. Grazie al telaio e alla carrozzeria in acciaio inox, le macchine sono robuste e resistenti.
- Disponibile con volumi di produzione da 85 a 6.000 kg al giorno
- Produzione di ghiaccio particolarmente igienica grazie al marchio Maja HY-GEN
- Facile da pulire (manualmente o completamente automaticamente)
- Diverse soluzioni di archiviazione disponibili
- Facile da usare con o senza funzione time
Macchine per gelato a cono cavo
Il gelato a cono cavo è caratterizzato dalla sua forma unica. I cubetti di ghiaccio hanno la forma di un cilindro con un foro al centro. Questa cavità offre una superficie maggiore rispetto ad altri tipi di ghiaccio. Pertanto, il gelato a cono cavo raffredda le bevande più velocemente.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Ghiaccio cristallino
- Non si attacca insieme
- Consistenza solida
- Ideale per rinfrescare le bevande
Macchine per gelato a cono cavo
Le macchine a cono cavo congelano il ghiaccio rapidamente, consentendo di produrre grandi quantità in breve tempo, rendendole particolarmente indispensabili nel settore della ristorazione. Le macchine Wessamat producono cubetti di ghiaccio cristallini e igienicamente perfetti. Sono disponibili in vari modelli con diverse capacità di produzione.
Wessamat
Le compatte macchine per il ghiaccio a cono cavo Wessamat possono essere installate come macchine da tavolo indipendenti o integrate nei piani di lavoro per risparmiare spazio. Oltre alle elevate prestazioni, sono dotate di un contenitore di stoccaggio integrato con una riserva di ghiaccio altrettanto ampia. Sono disponibili nelle versioni raffreddate ad aria e ad acqua.
- Disponibile con volumi di produzione da 22 a 240 kg al giorno
- Soluzione di archiviazione integrata
- Cubetti di ghiaccio cristallini e igienici
- Installato come macchina da tavolo indipendente o integrato direttamente nel bancone
Serie NTF IFT
Le macchine per il gelato di questa serie producono anche gelati a cono cavo dalla forma perfetta e igienicamente impeccabili.
- Disponibile con volumi di produzione da 25 a 75 kg al giorno
- Sistema raffreddato ad aria o ad acqua
- Soluzione di archiviazione integrata
- Interruttore on/off facile da usare
- Filtro protettivo esterno rimovibile per una pulizia senza sforzo
Cubetti di ghiaccio rotondi e solidi
I cubetti di ghiaccio colpiscono per la loro forma solida, trasparente e simmetrica. Sono caratterizzati da un’elevata durezza e da un’azione refrigerante di lunga durata.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Forma chiara e simmetrica
- Elevata durezza del ghiaccio
- Prestazioni di raffreddamento prolungate
- Ideale per i cocktail perché non diluisce le bevande
Wessamat Smart-Line
Le macchine Wessamat producono cubetti di ghiaccio utilizzando un processo di iniezione. L’acqua necessaria per la produzione del ghiaccio viene convogliata in un evaporatore a griglia, dove si congela formando cubetti di ghiaccio quadrati e compatti.
- Disponibile con volumi di prestazione da 18 a 58 kg al giorno
- Bassi costi di produzione grazie al basso consumo di acqua
- Design compatto e salvaspazio
- Custodia in plastica di facile manutenzione
Serie NTF SL
La soluzione di stoccaggio è integrata in tutte le macchine della serie NTF SL. Il design compatto le rende ideali per l’installazione sul bancone. Grazie alla superficie arrotondata, le macchine sono facili da pulire.
- Disponibile con volumi di produzione da 22 a 150 kg al giorno
- Facile da usare con interruttore on/off
- Facile da pulire
- Grazie al suo design compatto, può essere perfettamente integrato nei banconi
Serie NTF CM
La serie NTF CM offre un’ampia gamma di modelli diversi per soddisfare le esigenze di produzione di ghiaccio più elevate. Sono visivamente discreti e funzionano con raffreddamento ad aria o ad acqua.
- Disponibile con volumi di produzione da 155 a 300 kg al giorno
- Diverse soluzioni di archiviazione disponibili
- Unità impilabile
- Filtro dell’aria rimovibile e facile da pulire
Cubo di ghiaccio quadrato pieno
Il cubetto di ghiaccio quadrato è il classico tra i cubetti di ghiaccio. Gode di uno status di culto tra molti baristi e ristoratori ed è considerato l’incarnazione del cubetto di ghiaccio. Grazie alla sua forma quadrata e alla massa maggiore (rispetto ai coni di ghiaccio cavi), l’acqua di fusione viene rilasciata più lentamente durante il raffreddamento delle bevande e la preparazione di cocktail e altri drink. Questo crea un effetto rinfrescante duraturo che non diluisce le bevande.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Il ghiaccio si scioglie molto lentamente
- Raffreddamento prolungato delle bevande
- Forma visivamente bella
- Struttura solida e cristallina
Standard igienici elevatissimi per cubetti di ghiaccio quadrati perfetti
Le nostre macchine per il ghiaccio non si concentrano solo sulla produzione di ghiaccio perfetto, quadrato e a cubetti, ma anche sull’igiene. Le macchine sono realizzate con materiali di alta qualità e resistenti e soddisfano i più elevati standard di igiene e pulizia. Questo non solo garantisce una lunga durata, ma anche una facile pulizia e manutenzione, garantendo ghiaccio fresco e igienico.
Wessamat Cube-Line
Le macchine Wessamat producono cubetti di ghiaccio utilizzando un evaporatore a iniezione. L’acqua necessaria per la produzione di ghiaccio viene convogliata in un evaporatore a griglia, dove si congela formando cubetti di ghiaccio quadrati e compatti.
- Disponibile con volumi di prestazione da 18 a 58 kg al giorno
- Basso consumo di acqua per bassi costi di produzione
- Design compatto e salvaspazio
- Custodia in plastica di facile manutenzione
Macchine per il ghiaccio NTF
La soluzione conveniente per cubi solidi perfetti
Le macchine per il ghiaccio NTF offrono un’alternativa ideale ed economica per la produzione di cubetti di ghiaccio perfetti e quadrati. Grazie all’efficiente tecnologia a spruzzo, si ottengono cubetti di ghiaccio cristallini con bordi precisi e puliti, che non solo hanno un aspetto splendido, ma si sciolgono anche più lentamente.
Disponibili in diversi modelli, le macchine offrono produzioni giornaliere da 30 kg a 150 kg e capacità di stoccaggio da 6 kg a 65 kg, garantendo la soluzione giusta per ogni esigenza.
Le macchine per il ghiaccio NTF sono facili da manutenere, poco ingombranti e caratterizzate da semplicità d’uso e affidabilità. Sono ideali per l’uso in hotel, ristoranti, bar e discoteche.
Macchine per il ghiaccio trapezoidali
Il ghiaccio trapezoidale non solo ha un aspetto originale, ma colpisce anche per le sue proprietà. Il ghiaccio, a forma di piramide tronca, ha un’elevata durezza. È ideale per raffreddare rapidamente e a lungo cibi e bevande.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Elevato grado di durezza
- Raffreddamento rapido e duraturo, soprattutto di bevande e alimenti
- Cattura l’attenzione ottica
- Ottima conservabilità dei cubetti di ghiaccio
Serie NTF CV / CVC
Le macchine per il ghiaccio trapezoidali NTF sono prodotti durevoli e di alta qualità. Sono particolarmente apprezzate nel settore della ristorazione, degli hotel e del fast food. Queste macchine colpiscono per la loro elevata e costante produzione, che consente loro di resistere anche ai picchi di utilizzo.
- Disponibile con volumi di produzione da 105 a 770 kg al giorno
- Design compatto in diverse versioni (ad esempio con o senza piedini regolabili in acciaio inox)
- Diversi tipi di archiviazione
- Filtro anticalcare e filtro protettivo esterno facili da pulire
Macchine per ghiaccio tritato
Un drink senza ghiaccio tritato? Impensabile! Il ghiaccio tritato è diventato un ingrediente indispensabile in bar, ristoranti e buffet. Rinfresca in modo invitante succhi di frutta, carne e latticini, insalate e frutti di mare. Il ghiaccio tritato aggiunge anche quel tocco in più ai drink più esotici.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Ideale per preparare drink e cocktail
- Presentazione estetica e igienica di cibi e bevande
- Macchine salvaspazio
- Facile da usare
Tritaghiaccio
Un tritaghiaccio è il modo più veloce per preparare del ghiaccio tritato eccellente. Basta riempire il tritaghiaccio con cubetti di ghiaccio dall’alto e il ghiaccio tritato si raccoglierà immediatamente nella vaschetta raccogli-gocce. Non potrebbe essere più semplice e fresco.
I tritaghiaccio Wessamat sono salvaspazio, facili da usare e convenienti. Con la semplice pressione di un pulsante, trasformano qualsiasi tipo di cubetto di ghiaccio in ghiaccio tritato perfetto in pochi secondi.
- Disponibile con volume di uscita 3 o 5 kg al minuto
- Capacità di stoccaggio 1 o 5 kg
- Produce ghiaccio tritato da tutti i tipi di ghiaccio con la semplice pressione di un pulsante
- Gelato fresco, fatto in un attimo
Micro-cubetti di ghiaccio fine
Il nostro gelato fine Micro-Cube è un best-seller dal 1965. Ma cosa lo rende così speciale?
Il ghiaccio Micro-Cube ha sempre una temperatura di 0°C. Pertanto, non si attacca, rimane morbido, spalmabile e facile da dosare. Si attacca letteralmente al cibo refrigerato. Questo accelera il processo di raffreddamento e previene la bruciatura da congelamento.
Il ghiaccio fine Micro-Cube mantiene la sua forma a lungo, anche senza refrigerazione, senza formare grumi.
Vantaggi a colpo d’occhio
- Misura sempre esattamente 0°C
- Non si attacca
- Rimane morbido e spalmabile
- Facile da dosare
Unità di produzione
L’unità di produzione di micro-cubetti è il cuore della tua futura gelatiera. Grazie alla sua struttura in acciaio inox, la gelatiera è estremamente robusta.
- Disponibile con volumi di produzione da 120 a 800 kg al giorno
- Raffreddamento ad aria, ad acqua o centralizzato
- Refrigerante standard (R404/R449) o refrigerante naturale (propano/ CO2 )
- cassa in acciaio inossidabile
Deposito di ghiaccio in acciaio inox
Abbina l’unità di produzione della tua macchina per il ghiaccio a un’unità di stoccaggio in acciaio inossidabile. Per una macchina per il ghiaccio compatta, stabile e dall’efficienza ottimale.
- Disponibile con volumi di produzione da 70 a 250 kg al giorno
- Deposito di ghiaccio integrato
- Deposito di ghiaccio in acciaio inossidabile
Deposito di ghiaccio mobile
Apprezzi la libertà e un elevato grado di flessibilità? Allora un deposito mobile per il ghiaccio è proprio ciò di cui hai bisogno. Un sensore rileva se il carrello è pronto e se è vuoto o pieno.
- Disponibile con volumi di produzione da 60 a 325 kg al giorno
- Telaio in acciaio inossidabile o supporto a parete
- Camion mobile per il trasporto di gelati
- Carrello disponibile isolato o non isolato
Sistema di trasporto del ghiaccio
Con questo sistema di trasporto del ghiaccio sarete equipaggiati al meglio.
- Disponibile con volumi di produzione fino a 1.500 kg al giorno
- Serbatoio di stoccaggio in acciaio inossidabile isolato
- Spintore manuale per carrello di trasporto
